Logo FM Plus
Sin Clásicos... Imposible!
chocolate web
Por

¡Al fin! una explicación de por qué nos gusta tanto comer chocolate

El chocolate combina, en algunas de sus variantes, un sabor amargo con un suave gusto dulce que engancha a casi todo aquel que lo prueba. A pesar de que en determinadas dietas se considera un alimento prohibido, lo cierto es que un consumo moderado de chocolate reduce el riesgo de sufrir enfermedades como el ictus […]

17 de diciembre de 2018

El chocolate combina, en algunas de sus variantes, un sabor amargo con un suave gusto dulce que engancha a casi todo aquel que lo prueba. A pesar de que en determinadas dietas se considera un alimento prohibido, lo cierto es que un consumo moderado de chocolate reduce el riesgo de sufrir enfermedades como el ictus y también reduce la presión sanguínea, además de proporcionar una sensación placentera en el cerebro.
No pocas veces se ha dicho que el chocolate es un alimento “peligroso”. De hecho, suele ser uno de los más prohibidos cuando se hace dieta, algo que supone un suplicio para muchas de las personas que lo adoran. ¿Por qué gusta tanto el chocolate? ¿Es realmente peligroso para la salud su consumo? Con la ayuda del nutricionista Álex Vidal, de Alimenta’t, Institut d’Educació Nutricional.

Una de las razones por las que suele gustar tanto el chocolate es por su contenido en endorfinas que, tal como explica Álex Vidal, proporciona al cerebro una sensación de relajación, de placer y de bienestar. “Esto justifica que, en muchas ocasiones y de manera inconsciente, cuando tenemos un mal día nos apetezca, casi desesperadamente, comer chocolate”, comenta el nutricionista de Alimenta’t.

Está claro que el chocolate es uno de los alimentos dulces con más seguidores, pero ¿es realmente tan perjudicial como se señala en algunas dietas? Los expertos aseguran que no. Según las conclusiones de varios estudios recientes el consumo de unos 50 gramos por semana o 7 gramos al día de chocolate negro pueden llegar a reducir hasta un 14 por ciento el riesgo de sufrir accidentes cerebrovasculares como el ictus. Asimismo, cabe destacar, que el consumo regular de chocolate también reduce la presión sanguínea.
Y es que el cacao, tal como destaca Álex Vidal, contiene flavonoides que son antioxidantes y tienen un efecto protector sobre posibles enfermedades de tipo cardiovascular.
No podemos olvidar, eso sí, que el chocolate es un alimento con gran poder calórico, 100 gramos de chocolate negro aportan unas 500 Kcal. Muchas veces “olvidamos” esas kilocalorías con la coartada de que determinados productos tienen un bajo contenido en azúcar o un alto porcentaje de cacao, y es un error. Casi la mitad de la calorías del chocolate provienen de las grasas o lípidos (de las buenas, si, pero grasas al fin y al cabo).

A la hora de valorar las diferencias entre los distintos chocolates, hay que tener en cuenta estos aspectos:
– Chocolate con leche: Se suaviza su sabor y color pero se disminuye su poder antioxidante y puede llegar a ser más calórico por contener azúcares y mantecas.
– Con frutos secos: Pueden variar las propiedades del producto en función del fruto seco (almendras, avellanas, nueces…), pero también son más calóricos.

– Chocolate blanco: No son pocas las personas que no lo consideran auténtico chocolate, ya que contiene solo derivados del cacao. Es más calórico que el negro pero también más rico en calcio y proteínas.
Como conclusión, para aquellas personas que no pueden pasar sin consumir chocolate, el nutricionista de Alimenta’t aconseja consumir cada día una “toma” (8 gramos = 40 Kcal) de chocolate negro.
Si además consumimos este alimento en la primera mitad del día, al tener el resto de la jornada por delante, tenemos una mayor probabilidad de “quemar” la energía que nos aporta este maravilloso alimento y podremos disfrutar del mismo sin preocuparnos por nuestra figura.

 

Temas Relacionados
fenats
Noticias
Ahora

Semáforos apagados en la intersección de Juan José Latorre con Sucre

Colisión San Martín con Maipú

Colisión entre vehículos menores en calles San Martín con Maipú

Colisión vehículo con poste

Vehículo colisiona con poste en Av. Andrés Sabella Gálvez

Transporte Informa Región de Antofagasta

Flujo vehicular moderado entre calles Víctor Jara y Río de Janeiro

Dinosaurios Parque El Loa
municipalidad-de-Calama-hoy

Municipalidad de Calama sería la primera en Chile en sumarse a los Casos Fundaciones

Beca TIC

Comienza la entrega de más de 6 mil computadores en la región de Antofagasta

Torta Oncofeliz

Oncofeliz lanza nueva campaña para Día del Niño y la Niña

Fiesta de La Tirana

La Tirana contará con diversos puntos de agua potable para la festividad de la Virgen del Carmen

Regional
fenats
cultura

Albemarle y Estación Fotógrafo de Cerros se unen para promover el acceso a la cultura en la Región de Antofagasta

educación

Estudiante de Calama visitará la Nasa por tener asistencia destacada a clases

Deportistas Panamericanos

Chile en los Juegos Panamericanos y Parapanamericanos: Un Legado de Oro

WRC Rally Chile

Emociones extremas en el WRC Chile: Aparatoso volcamiento de dupla nacional

Nacional
cultura
entretenimiento

Como si estuvieras dentro de la película, Airbnb ofrece hospedaje en la casa de Shrek

educación

Estudiante de Calama visitará la Nasa por tener asistencia destacada a clases

Cuerpos en viaje, una súper experiencia

Cuerpos en viaje, una experiencia total para cambiar tu vida

Dumbledore

Michael Gambon, el inolvidable Dumbledore de 'Harry Potter', fallece a los 82 Años

Magazine
Elon Musk
Patente

Video casero se vuelve viral al revelar el secreto para grabar patentes en vidrios

Helado_de_pebre

Tiktokers inventan helado de pebre para las Fiestas Patrias

Chivos adoptados

Ternura en TikTok: Familia adopta chivos que eran vendidos para el 18 de septiembre

OVNI

El Pentágono revela videos oficiales de ovnis en registros desclasificados

Tendencias
Deportistas Panamericanos
WRC Rally Chile

Emociones extremas en el WRC Chile: Aparatoso volcamiento de dupla nacional

Cristian Garin - Nicolas Jarry

Garín sufre dura derrota en Beijing, mientras que Jarry enfrentará un reto de altura

Claudio Bravo

El Betis de Pellegrini y Bravo buscan la victoria ante el Granada por La Liga

Foto Messi

Messi lo vio desde la tribuna: Inter Miami perdió la final ante el Dynamo

Deportes
INAUGURACIÓN 1
Lanzan libro de dichos chilenos

Dichos populares antiguos y moderno forman El Mejor País de Chile

Bienal

Inicio de bienal SACO1.1: Arte al aire libre en Parque Cultural Ruinas de Huanchaca

Creamflieds Chile 2023

Line up 2023 Creamfields Chile: Tiësto, Steve Aoki, Afrojack y Porter Robinson lideran cartel

Algo Huele Mal

Protagonista de ‘Sudamerican Rockers’ estrena obra en Teatro Municipal de Antofagasta

Cultura
NYDIA3
música

Laura Pausini la artista italiana mas querida en el mundo regresa a chile

rick

RICKY MARTIN y CHRISTIAN NODAL presentan FUEGO DE NOCHE, NIEVE DE DÍA

música

Las 10 canciones más hermosas de todos los tiempos, según ChatGPT

música

DURAN DURAN presenta el videoclip de “DANSE MACABRE" con técnicas vanguardistas basadas en IA

Música
Huelga guionistas Hollywood
Huelga guionistas Hollywood

Guionistas alcanzan un principio de acuerdo con los estudios de Hollywood

Ataque a Ucrania

Rusia lanza misiles crucero en múltiples ciudades de Ucrania

Operativo Venezuela

Venezuela inicia operativo en prisión de Tocorón para desmantelar el epicentro del Tren de Aragua

Fernando Botero

Fallece el pintor, escultor y dibujante, Fernando Botero a los 91 años

Internacional
RetroMezclados
Imagen

Como en Aquellos Tiempos

Imagen

Sobredosis

Imagen

Plus Noche

Imagen

30 y Más

Programas

Logo FM Plus
Logo MS Press
Antofagasta 106.7 FM - Mejillones 95.5 FM - Calama 95.5 FM - Iquique y Alto Hospicio 102.3 FM
Contacto Comercial
Logo ConectaAPP
ConectaAPP
SEÑAL ONLINE EN VIVO
DESCARGA
QR CONECTA APP
WSP Comunidad FM Plus
Comunidad
WhatsApp FM Plus