6 de enero de 2022
Llaman al rubro gastronómico de Antofagasta a preferir abastecerse con productores regionales
Para potenciar la economía circular en la zona, el Ministerio de Agricultura pide a los emprendedores privilegiar la agricultura y pesca de origen local.
Como una manera de potenciar la economía circular entre los emprendedores de la gastronomía en la Región de Antofagasta, ya sean restaurantes, hoteles, bares o pubs. El seremi de Agricultura, Cristián Salas, realizó un llamado a los empresarios, para que prefieran los productores locales al momento de abastecerse en la agricultura y la pesca, sobre todo en la época estival cuando existe alta demanda de visitas.
La idea es potenciar el trabajo de estos rubros, especialmente en el sector de cultivos hidropónicos.
