En Chile, hay una gran cantidad de legumbres que están presentes en casi todas las comidas diarias. Entre las más comunes se encuentran los garbanzos, porotos y lentejas, ya que su precio es accesible al consumidor y además, son alimentos muy versátiles en la cocina y sobretodo nutritivos. Sin embargo, según un estudio realizado en la Universidad de Harvard existe un tipo de legumbre que se podría catalogar como lareina porque su perfil nutricional sobresale de los otros tipos debido a su alto contenido de hierro, estas son las lentejas. Asimismo, expertos recomiendan consumirla hasta cuatro veces por semana. Beneficios en el consumo de lentejas En primer lugar, estas legumbres son bastante completas porque en su componente se encuentran proteínas, carbohidratos y fibra. Así también, un alto contenido de hierro, mineral esencial para la salud, que permite la producción de hemoglobina y a su vez previene afecciones, como la anemia. En segundo lugar, existen seis beneficios claves, que se detallan a continuación: Mejora la función cerebral Previene el estreñimiento Mejora la salud intestinal Regula el colesterol y el azúcar Apoya la recuperación muscular Y finalmente, ayuda a la pérdida de peso
Todos nosotros conocemos al icónico restaurante de hamburguesas y probablemente seamos consumidores de esta cadena de alimentos. Se trata de una de las cadenas de restaurantes multinacionales más famosas a nivel mundial y la más grande, ya que atiende diariamente a más de 69 millones de clientes en un total de 100 países. Además de esto, la empresa McDonald´s es la segunda empresa empleadora dentro del sector privado alrededor del mundo al proporcionar empleo a más de 1,7 millones de empleados. El primer restaurante de esta franquicia fue inaugurado en San Bernardino, California, el 15 de mayo de 1940 por los hermanos Richard y Maurice McDonald, siendo ellos quienes introdujeran el sistema de servicio Speedee en el año 1948, lo que vendría siendo los principios de los modernos restaurantes de comida rápida. ¿Sabías que la primera mascota de este restaurante fue un chef con cabeza de hamburguesa? Se referían a ella como Speede, y fue reemplazada por los arcos dorados en el año 1962, pasando a ser la mascota oficial del restaurante McDonald’s. Después de Estados Unidos, el país que cuenta con más restaurantes McDonald´s es Japón, con más de 3,000 establecimientos repartidos por toda la isla. Y aunque en este país las diferencias sean notorias con respecto a los menús, lo que distingue a los McDonald´s japoneses de los del resto del mundo es su velocidad de atención, los peculiares sabores que son capaces de crear y ofrecer a sus clientes. Además de esto, también ha sido mencionado en incontables ocasiones en varios animes, pero apareciendo el nombre ligeramente cambiado para evitar problemas de derechos de autor. Puede parecer increíble, pero en diversas ocasiones, series animadas hicieron referencia a esta cadena de restaurantes en sus producciones y hoy, para celebrar con los fans del anime, la compañía ha decidido cambiar su nombre. ¿Cuál es el nuevo nombre de McDonald’s? La famosa cadena restaurantera ha decidido cambiar su nombre, aunque eso sí, de manera temporal, lo que busca es celebrar con aquellos seguidores del anime que han hecho mención de su franquicia en las producciones animadas, cambiando ligeramente el nombre para evitar problemas de derechos de autor. La primera vez que un anime hizo mención de McDonald´s fue en el año 1983, en la serie de anime Cat´s Eye. En esa serie, se le daba el nombre de “WcDonald´s”, aunque no fue la única: se nombró de esta peculiar manera a la cadena restaurantera en más de 100 películas y animes distintos.
El gusto y su función en el disfrute de la comida es algo que a menudo damos por sentado. Sin embargo, un trastorno del gusto puede repercutir negativamente en nuestra calidad de vida y nutrición. También puede indicar la existencia de un problema subyacente. Síntomas de disgeusia La disgeusia de la lengua es un trastorno del gusto que se manifiesta en forma de sensación desagradable y persistente en la boca. Las personas que experimentan una alteración del gusto a menudo indican tener con frecuencia una percepción de sabor nauseabundo, rancio, metálico o salado. La afección se ha atribuido a cambios fisiológicos del organismo, ciertas enfermedades, deficiencias vitamínicas, medicamentos y tratamientos contra el cáncer. Causas de la disgeusia Estas son algunas de las causas de este trastorno del gusto que pueden ayudar a tu odontólogo o médico a identificar la raíz del problema y, con suerte, hacer que vuelvas a disfrutar de la comida. Medicamentos. La sensación metálica es quizás la característica del sabor señalada con más frecuencia, a menudo ligada al uso de medicamentos. Se sabe que ciertos medicamentos causan trastornos del gusto; sin embargo, este efecto secundario a menudo se pasa por alto en el desarrollo de fármacos, advierten los profesionales. Tratamientos contra el cáncer. La disgeusia puede ser un efecto secundario de la quimioterapia y la radioterapia. Es más frecuente en el tratamiento del cáncer de cabeza y cuello, aunque puede aparecer con cualquier otro tipo de cáncer. Según un estudio universitario, los efectos secundarios de la quimioterapia y la radioterapia tales como cambios en el gusto y el olfato son de carácter temporal o permanente. Los médicos tienen que controlar estos efectos para evitar la malnutrición y la pérdida de peso. Diabetes. Otro caso de disfunción de la lengua es el de las personas con diabetes no diagnosticada, sobre todo diabetes mellitus tipo 2 o de inicio en adultos. La Revista de la Sociedad Argentina de Diabetes señala que las alteraciones pueden manifestarse en forma de una disminución de la percepción de lo dulce o una sensación intensificada de los sabores dulces y agrios, y la disgeusia (o lengua de la diabetes) puede ser un síntoma temprano de la enfermedad. Otras causas. El estudio anterior también reconoce que otros problemas de salud sistémicos, como deficiencias de zinc, sequedad de boca y enfermedades autoinmunes también podrían causar estas alteraciones del sabor. Otras causas son el envejecimiento y los cambios fisiológicos, como el embarazo o la menopausia. Además, las lesiones en la cabeza y algunas cirugías del oído, la nariz o la garganta pueden derivar en trastornos del gusto. Ciertos problemas dentales como la mala higiene bucal y la extracción de una muela del juicio también pueden provocar disgeusia. Tratamiento de la disgeusia El tratamiento de las disfunciones del gusto a menudo incluye abordar el problema subyacente cuando sea posible. La afección también puede ser autolimitada y resolverse por sí sola. Sin embargo, cuando se produce por problemas sistémicos o el uso de medicamentos imprescindibles, la alteración del gusto se puede controlar mediante tratamientos nutricionales, dietéticos y paliativos. Si quieres evitar la nutrición inadecuada y los ingredientes poco saludables para mejorar el sabor, es importante solicitar asesoramiento dietético acerca de agentes aromatizantes y especias. Este asesoramiento también incluye la importancia de evitar la sal y el azúcar añadidos, que pueden aumentar el riesgo de caries y contribuir a la hipertensión arterial. En casos de sequedad bucal, el odontólogo puede recomendarte aplicar un enjuague bucal diario como Colgate Total 12. La sequedad bucal puede causar alteraciones del gusto, además de favorecer las caries dentales por la falta de saliva. Este enjuague bucal no contiene alcohol y ayuda a reparar el daño diario de los dientes, restaura el calcio natural y repara el esmalte debilitado. Por último, son importantes las visitas periódicas al odontólogo para la atención preventiva de la salud bucal. Junto con la rutina de cuidado en casa y el estilo de vida saludable, estas medidas pueden ayudarte a disminuir el grado de disgeusia y devolverte las ganas de sentarte a la mesa.
En Chile, hay una gran cantidad de legumbres que están presentes en casi todas las comidas diarias. Entre las más comunes se encuentran los garbanzos, porotos y lentejas, ya que su precio es accesible al consumidor y además, son alimentos muy versátiles en la cocina y sobretodo nutritivos. Sin embargo, según un estudio realizado en la Universidad de Harvard existe un tipo de legumbre que se podría catalogar como lareina porque su perfil nutricional sobresale de los otros tipos debido a su alto contenido de hierro, estas son las lentejas. Asimismo, expertos recomiendan consumirla hasta cuatro veces por semana. Beneficios en el consumo de lentejas En primer lugar, estas legumbres son bastante completas porque en su componente se encuentran proteínas, carbohidratos y fibra. Así también, un alto contenido de hierro, mineral esencial para la salud, que permite la producción de hemoglobina y a su vez previene afecciones, como la anemia. En segundo lugar, existen seis beneficios claves, que se detallan a continuación: Mejora la función cerebral Previene el estreñimiento Mejora la salud intestinal Regula el colesterol y el azúcar Apoya la recuperación muscular Y finalmente, ayuda a la pérdida de peso
Todos nosotros conocemos al icónico restaurante de hamburguesas y probablemente seamos consumidores de esta cadena de alimentos. Se trata de una de las cadenas de restaurantes multinacionales más famosas a nivel mundial y la más grande, ya que atiende diariamente a más de 69 millones de clientes en un total de 100 países. Además de esto, la empresa McDonald´s es la segunda empresa empleadora dentro del sector privado alrededor del mundo al proporcionar empleo a más de 1,7 millones de empleados. El primer restaurante de esta franquicia fue inaugurado en San Bernardino, California, el 15 de mayo de 1940 por los hermanos Richard y Maurice McDonald, siendo ellos quienes introdujeran el sistema de servicio Speedee en el año 1948, lo que vendría siendo los principios de los modernos restaurantes de comida rápida. ¿Sabías que la primera mascota de este restaurante fue un chef con cabeza de hamburguesa? Se referían a ella como Speede, y fue reemplazada por los arcos dorados en el año 1962, pasando a ser la mascota oficial del restaurante McDonald’s. Después de Estados Unidos, el país que cuenta con más restaurantes McDonald´s es Japón, con más de 3,000 establecimientos repartidos por toda la isla. Y aunque en este país las diferencias sean notorias con respecto a los menús, lo que distingue a los McDonald´s japoneses de los del resto del mundo es su velocidad de atención, los peculiares sabores que son capaces de crear y ofrecer a sus clientes. Además de esto, también ha sido mencionado en incontables ocasiones en varios animes, pero apareciendo el nombre ligeramente cambiado para evitar problemas de derechos de autor. Puede parecer increíble, pero en diversas ocasiones, series animadas hicieron referencia a esta cadena de restaurantes en sus producciones y hoy, para celebrar con los fans del anime, la compañía ha decidido cambiar su nombre. ¿Cuál es el nuevo nombre de McDonald’s? La famosa cadena restaurantera ha decidido cambiar su nombre, aunque eso sí, de manera temporal, lo que busca es celebrar con aquellos seguidores del anime que han hecho mención de su franquicia en las producciones animadas, cambiando ligeramente el nombre para evitar problemas de derechos de autor. La primera vez que un anime hizo mención de McDonald´s fue en el año 1983, en la serie de anime Cat´s Eye. En esa serie, se le daba el nombre de “WcDonald´s”, aunque no fue la única: se nombró de esta peculiar manera a la cadena restaurantera en más de 100 películas y animes distintos.
El gusto y su función en el disfrute de la comida es algo que a menudo damos por sentado. Sin embargo, un trastorno del gusto puede repercutir negativamente en nuestra calidad de vida y nutrición. También puede indicar la existencia de un problema subyacente. Síntomas de disgeusia La disgeusia de la lengua es un trastorno del gusto que se manifiesta en forma de sensación desagradable y persistente en la boca. Las personas que experimentan una alteración del gusto a menudo indican tener con frecuencia una percepción de sabor nauseabundo, rancio, metálico o salado. La afección se ha atribuido a cambios fisiológicos del organismo, ciertas enfermedades, deficiencias vitamínicas, medicamentos y tratamientos contra el cáncer. Causas de la disgeusia Estas son algunas de las causas de este trastorno del gusto que pueden ayudar a tu odontólogo o médico a identificar la raíz del problema y, con suerte, hacer que vuelvas a disfrutar de la comida. Medicamentos. La sensación metálica es quizás la característica del sabor señalada con más frecuencia, a menudo ligada al uso de medicamentos. Se sabe que ciertos medicamentos causan trastornos del gusto; sin embargo, este efecto secundario a menudo se pasa por alto en el desarrollo de fármacos, advierten los profesionales. Tratamientos contra el cáncer. La disgeusia puede ser un efecto secundario de la quimioterapia y la radioterapia. Es más frecuente en el tratamiento del cáncer de cabeza y cuello, aunque puede aparecer con cualquier otro tipo de cáncer. Según un estudio universitario, los efectos secundarios de la quimioterapia y la radioterapia tales como cambios en el gusto y el olfato son de carácter temporal o permanente. Los médicos tienen que controlar estos efectos para evitar la malnutrición y la pérdida de peso. Diabetes. Otro caso de disfunción de la lengua es el de las personas con diabetes no diagnosticada, sobre todo diabetes mellitus tipo 2 o de inicio en adultos. La Revista de la Sociedad Argentina de Diabetes señala que las alteraciones pueden manifestarse en forma de una disminución de la percepción de lo dulce o una sensación intensificada de los sabores dulces y agrios, y la disgeusia (o lengua de la diabetes) puede ser un síntoma temprano de la enfermedad. Otras causas. El estudio anterior también reconoce que otros problemas de salud sistémicos, como deficiencias de zinc, sequedad de boca y enfermedades autoinmunes también podrían causar estas alteraciones del sabor. Otras causas son el envejecimiento y los cambios fisiológicos, como el embarazo o la menopausia. Además, las lesiones en la cabeza y algunas cirugías del oído, la nariz o la garganta pueden derivar en trastornos del gusto. Ciertos problemas dentales como la mala higiene bucal y la extracción de una muela del juicio también pueden provocar disgeusia. Tratamiento de la disgeusia El tratamiento de las disfunciones del gusto a menudo incluye abordar el problema subyacente cuando sea posible. La afección también puede ser autolimitada y resolverse por sí sola. Sin embargo, cuando se produce por problemas sistémicos o el uso de medicamentos imprescindibles, la alteración del gusto se puede controlar mediante tratamientos nutricionales, dietéticos y paliativos. Si quieres evitar la nutrición inadecuada y los ingredientes poco saludables para mejorar el sabor, es importante solicitar asesoramiento dietético acerca de agentes aromatizantes y especias. Este asesoramiento también incluye la importancia de evitar la sal y el azúcar añadidos, que pueden aumentar el riesgo de caries y contribuir a la hipertensión arterial. En casos de sequedad bucal, el odontólogo puede recomendarte aplicar un enjuague bucal diario como Colgate Total 12. La sequedad bucal puede causar alteraciones del gusto, además de favorecer las caries dentales por la falta de saliva. Este enjuague bucal no contiene alcohol y ayuda a reparar el daño diario de los dientes, restaura el calcio natural y repara el esmalte debilitado. Por último, son importantes las visitas periódicas al odontólogo para la atención preventiva de la salud bucal. Junto con la rutina de cuidado en casa y el estilo de vida saludable, estas medidas pueden ayudarte a disminuir el grado de disgeusia y devolverte las ganas de sentarte a la mesa.