230 niños envenenados por pintura en comida de jardín infantil

Las autoridades chinas han detenido a seis personas y han iniciado investigaciones después de que más de 230 niños en un jardín infantil fueran envenenados por alimentos coloreados con pintura industrial que contenía plomo, según informa La Vanguardia.

Un informe del comité del partido provincial de Gansu, publicado el pasado domingo, reveló múltiples fallas en la seguridad y supervisión, así como intentos de encubrimiento y soborno a funcionarios para alterar los resultados de las pruebas.

De acuerdo con la investigación, la directora del jardín de infantes buscaba aumentar las inscripciones "mejorando" la apariencia de la comida servida. Para lograrlo, la cocinera adquirió pigmento de grado industrial en línea y lo incorporó a los alimentos, a pesar de las advertencias en las etiquetas que indicaban que "no era para consumo".

Análisis posteriores revelaron niveles "anormales" de plomo en la sangre de 233 niños del jardín Peixin en Tianshui. De estos, 201 niños recibieron atención médica debido a los efectos del envenenamiento.

Los resultados mostraron que alimentos como pasteles de dátiles al vapor y rollos de maíz contenían más de 2.000 veces el límite nacional de seguridad para contaminantes alimentarios. Un pastel servido en el desayuno registró una cifra alarmante de 1.052 miligramos por kilogramo, mientras que el rollo de maíz alcanzó 1.340 miligramos por kilogramo. El límite nacional para plomo en trigo y almidón es de 0.5 miligramos por kilogramo.

Uno de los pigmentos utilizados en la comida tenía niveles de plomo que superaban en 400.000 veces el límite legal. A pesar de haber adquirido previamente colorante seguro para alimentos a un costo menor, la escuela optó por el pigmento industrial por sus colores "más brillantes".

Las imágenes captadas por cámaras de seguridad mostraron al personal de cocina mezclando colorante amarillo en la harina utilizada para los platos contaminados. La directora, identificada como Zhu, y un inversionista llamado Li fueron arrestados junto a otras seis personas. Dos individuos permanecen en "libertad bajo fianza pendiente de juicio".

Inicialmente, un total de 235 estudiantes fueron hospitalizados tras consumir los alimentos contaminados. Un padre relató que los niños presentaron síntomas como dolor estomacal y náuseas, e incluso algunos sufrieron oscurecimiento dental. Al finalizar las pruebas, se descubrió que 247 estudiantes, junto con el personal, tenían altos niveles de plomo en sangre debido a la ingesta.

El informe provincial también señaló errores en el manejo y respuesta al caso. El Centro Provincial de Control y Prevención de Enfermedades no actuó adecuadamente y las pruebas realizadas no cumplieron con las regulaciones sanitarias, lo que llevó a resultados erróneos. Además, se reportó que los resultados de algunas pruebas fueron "modificados" ilegalmente para mostrar niveles más bajos.

Criticando duramente la gestión del Hospital Popular Segundo de Tianshui, donde se evidenció desorganización y falta de capacitación del personal, el informe también mencionó que la oficina local de educación ignoró las operaciones del jardín infantil durante dos años sin realizar inspecciones necesarias.

Fuente: Publimetro