Fiesta de la Aceituna en Los Choros: Detalles y Novedades

Con la participación de autoridades nacionales y regionales, representantes del mundo agrícola de la comunidad de Los Choros, emprendedores y medios de comunicación, la Municipalidad de La Higuera junto a las y los agricultores olivícolas lanzaron oficialmente la Fiesta de la Aceituna 2026, una de las celebraciones más emblemáticas de la comuna y de la Región de Coquimbo.

En dependencias de Enjoy Coquimbo, el lanzamiento fue encabezado por la alcaldesa de La Higuera, Uberlinda Aquea Barraza, junto al alcalde de Coquimbo, Ali Manouchehri, además de agricultores y productores de la localidad de Los Choros. La jornada tuvo como objetivo resaltar el valor patrimonial, cultural y económico de la aceituna, producto que ha sido fundamental en la identidad local por generaciones.

Grandes invitados del mundo político se sumaron al evento. Estuvieron presentes los Seremis de Agricultura Vicente Cortés y de Medio Ambiente Jovanka Rendic, junto con los Consejeros Regionales Francisco Corral, Paola Cortés y Tatiana Cortés. Durante la ceremonia se presentaron los principales lineamientos y actividades que darán vida a los tres días de celebración en Los Choros.

La alcaldesa Uberlinda Aquea destacó que esta fiesta representa una oportunidad para fortalecer la economía local y proyectar el patrimonio cultural hacia toda la región. En sus palabras: "Hoy día lanzamos esta Fiesta de la Aceituna en su versión número 24... Producto local, mucho cariño... Música, Arte y Cultura en 3 días."

Los productores locales valoraron la realización de esta nueva versión de la fiesta. Ernesto Fredes, Presidente de la Asociación de Pequeños Productores Agrícolas de Los Choros invitó a toda la comunidad: "Invito a toda la comunidad a la Fiesta... Ustedes se darán cuenta del trabajo que nosotros tenemos durante el año para tener productos de muy buena calidad."

El Director (s) de INDAP Jaime Miño también estuvo presente. Destacó el trabajo colaborativo que se desarrolla en la zona desde hace varios años: "La importancia... es que los productores dan las gracias a la tierra y al pueblo... siguen trabajando sacando productos de muy buena calidad."

La Fiesta de la Aceituna se ha consolidado como una actividad costumbrista importante en La Higuera. Uno de los presentes fue el Diputado Daniel Manouchehri, quien destacó: "La relevancia... es que posibilita que los mismos productores generen su fiesta... Espectacular lo que está haciendo..."

Invitados del mundo político a nivel nacional también estuvieron presentes. La Senadora Paulina Vodanovic, Senadora Daniella Cicardini y el Gobernador Claudio Orrego mostraron interés en colaborar con la región metropolitana y promover Los Choros como destino turístico.

Bajo el concepto del turismo rural gastronómico y el rescate patrimonial, la Fiesta de la Aceituna 2026 buscará fortalecer la identidad local y promover el desarrollo productivo. Desde la Municipalidad extendieron la invitación a participar en esta celebración que destaca las raíces rurales del territorio.