Programa Seguridad Alimentaria fortalece hábitos saludables en Río Hurtado

Un total de 10 familias de la comuna de Río Hurtado están participando en el programa Seguridad Alimentaria del Ministerio de Desarrollo Social y Familia, iniciativa que cuenta con la asistencia técnica del FOSIS y la ejecución del municipio. Actualmente, las familias se encuentran en el proceso de desarrollo de talleres formativos orientados al fortalecimiento de hábitos saludables y a la autoprovisión de alimentos. En esta etapa se realizó el segundo taller del programa, enfocado en alimentación saludable, donde las y los participantes adquirieron conocimientos relacionados con nutrición, conservación de alimentos y producción de cultivos en el hogar.

Una de las participantes del programa en esta convocatoria es Yolanda Plaza, del sector de Pichasca y respecto de su participación en la iniciativa apuntó que "el programa es super bueno; tenemos hartas alternativas. Mis beneficios van a ser cultivos, ya sea de hierbas medicinales, frutas, verduras, porque lo que queremos rescatar es todo lo que sea orgánico, todo lo que sea natural, sin fertilizantes y estamos muy contentos con ser parte de este programa".

Sobre este tema, el Director Regional del FOSIS, Marcelo Telias, destacó que "nos encontramos en una de nuestras primeras visitas a Limarí, y estamos acompañando a la Alcaldesa de Río Hurtado con un grupo grande de familias que forman parte del programa Seguridad Alimentaria. Estamos muy contentos de estar en esta zona hoy día. El mandato del Presidente es clave: estar en terreno con nuestra gente y lo estamos cumpliendo".

Paralelamente, se está avanzando en la implementación de distintas tecnologías e insumos para apoyar la producción familiar de alimentos, entre ellas mesas de cultivo, invernaderos, camas altas, semillas y tierra de hojas, herramientas que permitirán fortalecer la seguridad alimentaria y fomentar el ahorro en la economía familiar.

Por su parte, la alcaldesa de Río Hurtado, Carmen Juana Olivares sostuvo que "para nosotros, es fundamental que nuestras familias sigan capacitándose en lo que es la alimentación saludable; la alimentación sana, por supuesto, que les haga bien, y también que apoya en la parte económica de la familia. Es un taller que también está participando nuestra nutricionista del CESFAM de Pichasca, y esperamos seguir avanzando en esta materia y en más beneficios para nuestros usuarios de Río Hurtado".

El programa busca fortalecer las capacidades y competencias de las familias para generar sus propios alimentos, promoviendo prácticas sustentables y saludables en los hogares. Además de la entrega de tecnologías, la iniciativa contempla talleres prácticos y educativos para enseñar a las familias sobre cultivos, temporadas de siembra, elaboración de almácigos y alimentación saludable, contribuyendo así al bienestar y autonomía alimentaria.