La Recova: 200 años de historia en La Serena

La Recova de La Serena es uno de los mercados más antiguos y turísticos de Chile, con raíces que se remontan a fines del siglo XVIII y cuya consolidación definitiva ocurrió en 1844.

En sus orígenes, comerciantes y productores llegaban hasta el lugar a caballo y en carretas para vender directamente los productos que elaboraban, transformando el sector en uno de los principales puntos de intercambio comercial de la ciudad.

El edificio actual, de estilo neocolonial, fue reinaugurado en 1981 en el mismo emplazamiento histórico, convirtiéndose en el principal centro artesanal y gastronómico de La Serena. El recinto alberga actualmente 143 locales y cuenta con una de las primeras escaleras mecánicas instaladas en un mercado de este tipo, aunque su funcionamiento ha sido intermitente.

En 1698, el Cabildo de La Serena ordenó concentrar el comercio en ese sector, mientras que la fundación oficial como mercado de abasto ocurrió en 1795. La primera gran edificación comenzó a construirse en 1819 y tardó 25 años en completarse, siendo inaugurada el 27 de mayo de 1844. Durante décadas funcionó como un punto clave para la venta de alimentos y productos domésticos.

Sin embargo, tras el incendio de 1965 y el terremoto de 1975, el antiguo mercado sufrió severos daños. Finalmente, el 26 de agosto de 1981 se inauguró el actual edificio, cuyo diseño buscó mantener la armonía arquitectónica colonial característica de La Serena.

Hoy, La Recova continúa siendo un punto obligado para turistas y visitantes que buscan artesanía local, productos típicos como quesos, manjar y papayas serenenses, además de gastronomía tradicional y espacios cargados de historia.