Los Vilos: Quinta Carbonada de Locos Más Grande de Chile

El pasado fin de semana, la comuna de Los Vilos fue testigo de la exitosa celebración de la 5ª edición de la Carbonada de Locos Más Grande de Chile, un evento gratuito que atrajo a miles de asistentes y contó con la participación de los reconocidos chefs internacionales Yann Yvin y Sergi Arola.

En el transcurso del evento principal se sirvieron más de 15.000 porciones de Carbonada de Locos, una reinterpretación de la clásica carbonada chilena que incorpora el loco, un producto emblemático de la costa vilena, brindándole un sabor único que refleja fielmente la identidad culinaria local.

Además, la jornada incluyó una feria productiva, concursos culinarios y una variada programación artística que culminó con un gran espectáculo. El público disfrutó de actuaciones musicales a cargo de DJ Moby, Night Nitty, Los Magikos de Huentelauquén y el reconocido Grupo Fantasía, convirtiendo el evento en una verdadera fiesta familiar y cultural.

Este encuentro gastronómico destacó por su impacto positivo en la economía local, consolidando a Los Vilos como un importante destino turístico en la Región de Coquimbo, capaz de atraer visitantes de todo el país en busca de experiencias únicas y culturalmente enriquecedoras.

"Este tipo de actividades nos permite posicionar a Los Vilos como un referente gastronómico y turístico a nivel nacional. El desarrollo turístico es un eje central para nuestra comuna y eventos como este generan un impacto directo en nuestros emprendedores, productores y en toda la comunidad", expresó Gross Hidalgo, alcalde de Los Vilos.

La exitosa realización del evento fue posible gracias al trabajo conjunto entre la Municipalidad de Los Vilos, el chef local Gustavo Cisternas, la Corporación Regional de Desarrollo Productivo y Minera Los Pelambres, a través del Programa Amar Los Vilos.