Logo FM Plus
BANNER SUNDAY SUNSET (1)
FRECUENCIAS FMPLUS
BANNER RETROMEZCLADOS
BANNER EL VERDUGO DEL SUEÑO
BANNER PLUS LIST
BANNER COMO EN AQUELLOS TIEMPOS
BANNER PLUSNOCHE
SUTIDO REMIX
BANNER CABINA MULTIMEDIA (1)
BANNER SUNDAY SUNSET (1)
FRECUENCIAS FMPLUS
Alerta Alimentaria: Salmón Ahumado Cuisine & Co con Listeria
Por

Alerta Alimentaria: Salmón Ahumado Cuisine & Co con Listeria

El Ministerio de Salud emitió una alerta por presencia de Listeria en el Salmón Ahumado de la marca Cuisine & Co, recomendando a los consumidores abstenerse de consumirlo.

14 de agosto de 2025

El Ministerio de Salud emitió este jueves 14 de agosto una Alerta Alimentaria debido a la presencia de Listeria en salmón ahumado en caliente de la marca Cuisine & Co.

En concreto, se trata del producto en presentación de 200g, perteneciente al lote 2VQ2512135D, válido para todas las fechas de caducidad, elaborado por la empresa Comercial y Pesquera South Wind S.A. Se recomienda a quienes tengan este producto en casa que eviten consumirlo.

La muestra fue analizada en Alimentos, en el marco del programa de Vigilancia Nacional de Microbiología, en la Región del Biobio. Los resultados del laboratorio de la Seremi revelaron la presencia de la bacteria Listeria.

Desde el Ministerio de Salud informaron: "La Autoridad Sanitaria ha tomado medidas como la instrucción de retirar el producto identificado del comercio, notificación al elaborador sobre la muestra no conforme y el inicio de un sumario sanitario, inspección y evaluación de la fábrica, exigencia de vacío sanitario, limpieza y desinfección del área y equipos, así como la prohibición de operar en la línea de producción de la planta".

Según lo comunicado por la Autoridad Sanitaria, la Listeria monocytogenes es un microorganismo presente en el ambiente que puede contaminar los alimentos. Esta enfermedad se caracteriza por su baja movilidad y alta mortalidad en su forma invasiva.

La bacteria tiende a afectar principalmente a grupos vulnerables como mujeres embarazadas, recién nacidos, pacientes con enfermedades crónicas e inmunodeprimidos (como pacientes con cáncer, trasplantes de órganos, personas en hemodiálisis o con VIH) y adultos mayores.

Desde el Minsal advirtieron: "Los síntomas iniciales pueden parecerse a un cuadro febril leve y evolucionar hacia sepsis, meningitis o meningoencefalitis. En mujeres embarazadas puede provocar abortos, muertes fetales o enfermedades graves en recién nacidos".

Por último, se recomienda a quienes hayan consumido productos del lote afectado y presenten síntomas como vómitos, diarrea o fiebre que acudan a un centro de salud.



Fuente: Publimetro
Temas Relacionados
Banner Conecta APP fmplus desktop
PROMO PYME 2 desktop
Banner Conecta APP fmplus desktop
PROMO PYME 2 desktop
Alerta Alimentaria: Salmón Ahumado Cuisine & Co con Listeria
Noticias
Alerta Roja en Copiapó por incendio forestal cercano a sectores habitados
Regional
Alerta Alimentaria: Salmón Ahumado Cuisine & Co con Listeria
Nacional
centro-espacial-nacional-750x400
Magazine
trabajo
Tendencias
Subasta Everton: balón polémico penal Felipe González a Colo Colo
Deportes
Cultura
música
Música
nasahubblecometa
Internacional
TopTenyRetros
Programas
Frecuencias
Logo FM Plus
Antofagasta 106.7 FM
Calama 93.5 FM
Mejillones 95.5 FM
Copiapó y Tierra Amarilla 106.3 FM
Coquimbo y La Serena 104.9 FM
Canal TV 14.3 HD
Antofagasta
Concepción
Temuco
Santiago