Fin de semana campesino en Limarí con trashumancia y gastronomía

Las tradiciones del mundo rural serán protagonistas este fin de semana en la provincia del Limarí, donde distintas comunidades de Monte Patria y Río Hurtado se preparan para desarrollar encuentros que reunirán a crianceros, emprendedores, artesanos y familias en torno a las costumbres que forman parte de su identidad local.

Se trata del Día de la Trashumancia en Piedras Bonitas y la celebración del tradicional "18 Chico" en Parral Viejo, ambas programadas para este sábado 10 de octubre, mientras que el domingo 11 será el turno de la Expo Campesina de Las Breas. En Monte Patria, en esta nueva edición del Día de la Trashumancia, crianceros y habitantes de Piedras Bonitas buscan recuperar antiguas prácticas vinculadas al desplazamiento del ganado y dar a conocer el trabajo que durante generaciones han desarrollado las familias crianceras.

"La festividad es impulsada por los propios habitantes del sector, donde gran parte de las familias se dedican a esta actividad. Si bien la celebración fue retomada hace aproximadamente tres años, sus antecedentes se relacionan con antiguas reuniones de crianceros y tradiciones vinculadas a la Cruz de Mayo", explicó María Marín Muñoz, integrante de la directiva de las crianceros de Piedras Bonitas.

La jornada comenzará durante la mañana con un desayuno campestre, donde los asistentes podrán compartir productos tradicionales como pan amasado, queso, leche y huevos, entre otros productos locales. Posteriormente, a las 10:00 horas, se realizará una ceremonia de apertura con la participación de autoridades y reconocimientos a integrantes de la comunidad.

Uno de los momentos centrales tendrá lugar al mediodía, cuando los crianceros iniciarán una cabalgata desde el sector de El Peralito hasta una cruz ubicada en la localidad. Allí se desarrollará una ceremonia ancestral que recrea parte de las antiguas costumbres asociadas a la trashumancia, con la llegada de arrieros, animales y elementos utilizados tradicionalmente durante sus desplazamientos.

"Esta actividad permite mostrar a los visitantes el significado del rubro criancero y el esfuerzo que existe detrás de sus productos. No es llegar y hacer un queso no más; tiene todo un trasfondo", expresó Marín. La celebración también contará con preparaciones como cabrito al jugo, cazuela de gallina de campo, pan amasado y churrascas con queso asado, además de venta de productos derivados de la leche de cabra, artesanías en cuero y madera, y juegos populares.

"Nos gustaría invitar a las familias que vinieran a conocer nuestras tradiciones y que vengan a disfrutar un día familiar", destacó Marín. Parral Viejo es una localidad que mantiene la tradición de celebrar el denominado "18 Chico" durante octubre como una instancia para prolongar las festividades patrias y reunir a la comunidad en torno a sus costumbres campesinas.

Las celebraciones continuarán el domingo 11 de octubre en Las Breas con una nueva edición de la Expo Campesina. La programación incluirá una misa a la chilena durante la mañana, reconocimientos a familias campesinas, presentaciones folclóricas, juegos populares y una muestra de productos elaborados por emprendedores locales.

Entre los principales atractivos destacan las demostraciones de criadores de caballos chilenos, movimiento de riendas y carreras a la chilena, además de actividades recreativas como tirar la cuerda, carreras en sacos y pillar el chancho. En el ámbito musical participarán diversas agrupaciones folclóricas y bandas locales.

De esta manera, Piedras Bonitas, Parral Viejo y Las Breas se preparan para un fin de semana marcado por las tradiciones campesinas ofreciendo a vecinos y visitantes la oportunidad única de sumergirse en la identidad rural del Limarí.