Marea Roja en Tongoy: qué consumir tras cierre sanitario
La toxina presente en mariscos puede causar amnesia, daño neurológico y síntomas gastrointestinales, siendo más graves en niños y adultos mayores.
8 de enero de 2026
La Autoridad Sanitaria de la Región de Coquimbo ha decretado el cierre preventivo de las áreas marítimas de la Bahía de Tongoy, desde Punta Lengua de Vaca hasta la Península de Tongoy, debido a la detección de toxina amnésica en concentraciones superiores a lo permitido por la normativa vigente. Esta medida tiene como objetivo proteger la salud pública ante los riesgos asociados al consumo de mariscos contaminados.
Según informó la Seremi de Salud, los análisis realizados por Sernapesca han revelado niveles de veneno amnésico en los mariscos que superan los 20 microgramos por gramo, límite máximo establecido en el Reglamento Sanitario de los Alimentos.
El seremi de Salud, Dr. Darío Vásquez Guzmán, explicó que esta toxina afecta principalmente a los mariscos y puede provocar amnesia, daño neurológico y síntomas gastrointestinales en las personas, siendo más graves en niños, adultos mayores y grupos de riesgo. Por esta razón, se hace un llamado a la colaboración de la comunidad para respetar las restricciones vigentes.
Durante el cierre sanitario por toxina amnésica, se debe evitar completamente el consumo de mariscos bivalvos como ostiones, machas, almejas, choritos (mejillones), ostras y navajuelas. La Autoridad Sanitaria enfatiza que la toxina no se elimina con cocción, limón, congelamiento ni lavado, por lo que se deben evitar incluso si parecen frescos o provienen de extracción informal.
Por otro lado, existen productos del mar que no representan riesgo por toxina amnésica siempre y cuando estén en buen estado sanitario y provengan de comercio autorizado. Entre ellos se encuentran pescados como reineta, merluza, jurel, corvina, congrio, atún y sardina; así como otros productos como pulpo, calamar, jaiba, langostinos y camarones.
La Seremi de Salud reitera el llamado a informarse a través de canales oficiales, respetar el cierre sanitario y evitar el consumo de mariscos bivalvos provenientes de la Bahía de Tongoy mientras dure la alerta para prevenir riesgos para la salud pública.
Fuente: DiarioElDia Región
