Fiesta Costumbrista San Fernando: Productos novedosos y gastronomía atacameña

La XIV versión de la Fiesta Costumbrista del Pueblo de San Fernando ofrece una amplia variedad de productos, artesanías y sabores tradicionales que han cautivado a miles de visitantes en el Callejón Pedro León Gallo N.º 307. Esta festividad, que culmina este domingo, reúne a más de 100 cocinerías y puestos de emprendedores, destacando la identidad, el patrimonio y las tradiciones de la comuna.

Los asistentes pueden disfrutar de preparaciones gastronómicas, productos típicos y piezas de artesanía elaboradas por emprendedores locales. Entre las creaciones se encuentran cuadros inspirados en la flora y fauna de Atacama, tejidos, artículos decorativos y otras piezas hechas a mano que resaltan el talento y dedicación de sus autores.

El alcalde de Copiapó, Maglio Cicardini, resaltó la importancia de apoyar a los emprendedores locales: “Invitamos a toda la ciudadanía a participar en esta fiesta que pone en valor el patrimonio y la cultura copiapina. Detrás de cada producto existe esfuerzo, dedicación y una historia que forma parte de nuestra identidad”.

Carla Díaz, del puesto “Ñiotata Itayina”, expresó su satisfacción por la acogida del público: “Fue muy bueno el primer día. Vendimos todos nuestros productos durante la primera noche. Acá podrán encontrar lomito fresco, anticuchos, churrascas con mechada y vino navegado”. Por otro lado, Ángela Iribarren ofrece bolsas de té saborizado y diversos artículos para disfrutar el desayuno.

Alberto Bravo, presidente de la Agrupación Cultural San Fernando de Copiapó, destacó la calidad de los productos presentes en la fiesta: “Tenemos entre 100 y 120 locales con productos de gran calidad y una gastronomía exquisita. Los comensales las han disfrutado y las agrupaciones artesanales están mostrando sus mejores piezas”. La festividad se extenderá hasta este domingo 30 de agosto.

Para garantizar una experiencia segura y agradable, la Municipalidad de Copiapó ha implementado un plan de limpieza y seguridad durante las tres jornadas. De esta manera, las familias podrán disfrutar plenamente de una fiesta que celebra el patrimonio, la cultura y las tradiciones locales.