Cafetería de La Serena entre las mejores de Chile busca competir en Sudamérica

Un emprendimiento de la Región de Coquimbo ha logrado destacarse entre las mejores cafeterías de Chile. Se trata de Ao Café, ubicada en avenida Juan Cisternas #2283, en La Serena, que fue seleccionada después de un riguroso proceso que incluyó postulaciones, evaluación y votación popular.

El reconocimiento es significativo considerando que este local comenzó sus operaciones recientemente, en noviembre de 2025. Desde Ao Café han expresado su interés en obtener el respaldo de los usuarios en una nueva votación, la cual determinará qué establecimiento representará a Chile en una competencia a nivel sudamericano.

Para el equipo de Ao Café, esta nominación también representa una oportunidad para dar visibilidad al trabajo realizado fuera de la capital nacional y llevar el nombre de La Serena a un certamen internacional. La propuesta principal de la cafetería se centra en el café de especialidad y el té, colaborando con diversos tostadores nacionales y ofreciendo productos como matcha y hojicha importados de Japón.

Más allá de las características particulares del establecimiento, su selección destaca por ser un emprendimiento relativamente nuevo proveniente de una ciudad regional que ha logrado competir en un escenario tradicionalmente dominado por locales de Santiago.

De esta manera, la cafetería serenense se enfrentará a una nueva fase de votación, con la posibilidad de convertirse en el representante nacional en una competencia que reunirá a exponentes del rubro a nivel sudamericano.